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| 青岛柏札莱产品基本信息 | |||
| 执行标准号 | GB5420 | ||
| 生产许可证号 | SC10537028501332 | ||
| 品名 | 克重 | 条形码 | 配料表 |
| 大雪球 | 250g | 6971816330039 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 中雪球 | 100g | 6971816330022 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 小雪球 | 150g | 6971816330015 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 小雪焦 | 250g | 6971816330053 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 大雪焦 | 1000g | 6971816330060 | 巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 125g | 6971816330138 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 1.2kg | 6971816330145 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 欧芝挞 | 1.5kg | 6971816330152 | 巴氏杀菌乳、食用盐、乳酸、凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 马苏奶酪丝 | 400g | 6971816330107 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 芝士粉 | 1000g | 6971816330183 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、溶菌酶 |
| 普罗旺熏制奶酪 | 235g | 6971816330176 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 100g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 125g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 布拉挞 | 150g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、稀奶油、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
| 芝士碎 | 1000g | 包装更新中 | 巴氏杀菌乳、食用盐、粗制凝乳霉、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌 |
推荐菜谱：
烟熏奶酪三文鱼手指美食
1.鲜虾加水和盐煮熟
2 法棍上放上鲜虾，烟熏三文鱼和烟熏奶酪，用圣女果和黑橄榄芝麻菜点缀，洒一点橄榄油，装盘
Beef Tenderloin with Scamorza
类别：热菜
产品：4人份
Ingredients
Beef tenderloin牛柳 1kg
Butter Brazzale阿尔卑黄油 100g
Scamorza Brazzale柏札莱烟熏奶酪 200g
Garlic 大蒜30g
Rosemary迷迭香 20g
Thyme百里香 20g
Black pepper黑胡椒 10g
Rucola 芝麻菜100g
Salt 盐
Condiments suggest : black pepper sauce or mushrooms sauce
搭配建议：黑胡椒酱汁或蘑菇酱汁
Method 步骤:
1． Cut in four pieces the beef tenderloin , in sauce pan add the butter and keep it warm .
将牛柳切成四块，锅中放黄油加热
2. add the garlic and rosemary and thyme and cook it for 2 minutes around than start to add the beef tenderloin .
锅中加入大蒜、迷迭香、百里香煎两分钟，然后放入牛柳，让每个面受热
3. once is brown color remove and keep it in the oven 220C, put on top the sliced scamorza and bake until the cheese become soft .
当颜色全部变成深褐色时，将牛排顶部放切片的烟熏奶酪，放入220度的烤箱，烤至奶酪变软
4. serve with rucola salad and the sauce that you prefer
从烤箱中取出，放芝麻菜装饰